Askorbik Asit (C Vitamini) 1 KG
₺345,00
GIDA KALİTE
Askorbik Asit; Beyaz veya hafif sarı renkte olup kokusuz, kristalimsi bir yapıya sahiptir. E kodu (E300)’dür
Askorbik Asit (E300) suda çok iyi çözünür.
ASKORBİK ASİT (ASCORBİC ACİD) (E 300) KULLANIM YERLERİ;
Fırıncılık Endüstrisinde Koruyucu ve geliştirici ajan olarak kullanılır
Oksijen tutma özelliğine sahiptir ve antioksidan olarak kullanılır
Hayvan yemleri içinde katkı hammaddesi olarak kullanılmaktadır
pH’ ın kontrolünü sağlamak amacıyla asitlik düzenleyici olarak kullanılır
Gıda ürünlerinde asidik tat vermek için kullanılır
Bira üretiminde oluşacak bulanıklığı engeller biranın raf ömrünü uzatır.
Unlu mamüllerde koruyucu olarak Askorbik Asit kullanımı yaygındır.
Stokta yok